Màquina envasadora externa: mètode d’assecar un material refrigerat per sota del punt de congelació, convertir l’aigua en gel, i després treure el gel directament en un vapor sota un buit més elevat. Els materials de la màquina d'envasat exterior poden congelar-se en un congelador i assecar-los. Tanmateix, també es pot congelar directament en una cambra d'assecat mitjançant l'aspiració. El vapor d'aigua generat per la sublimació de la màquina envasadora externa s'elimina mitjançant un condensador. La calor de vaporització necessària per a la sublimació de la màquina envasadora exterior és generalment subministrada per radiació tèrmica. Els principals avantatges de la màquina envasadora externa són:
(1) Els materials secs de la màquina d'envasat exterior conserven la seva composició química i propietats físiques originals (com l'estructura porosa, les propietats col·loïdals, etc.);
(2) El consum de calor és inferior al de la màquina envasadora externa. La màquina d'envasat exterior s'utilitza principalment per assecar antibiòtics, verdures i fruites.
La màquina d’embalatge exterior conté una mostra biològica congelada i fixa. En condicions de baixa temperatura i alt buit, la humitat de la mostra es sublima directament des del gel fins a la sequedat. No es veu afectada per la tensió superficial durant el procés d’assecatge i la mostra no es deforma.